Thursday, January 2, 2014

2-1-2014

2014 sudah?

Azam?

Cita-cita?

Usia 36 tahun, bukannya masa untuk bercita-cita aku rasa... untuk berazam mungkin, untuk istiqomah dengan perkara baik, inshaAllah!

Usia 36 tahun ini sepatutnya cita-cita sudah terbina, cuma perlu sedikit kekuatan untuk teruskan apa yang sedang terbina.

Mungkin 30 tahun dulu cita-cita sebagai anak kecil tidak boleh dipakai.

Tetapi 20 tahun dulu ketika remaja 16tahun cita-cita perlu dengan usaha-belajar.

Dan 10 tahun lalu sepatutnya cita-cita sudah memutik menjadi buah harapan.

Dan usia 36 tahun sudah boleh meraih kejayaan.

Tetapi, usia 36 tahun ini, aku masih di sini. Menulis bait-bait tiada faedah. Buang masa. Fikir untuk 10 tahun lagi. Adakah aku ada di sini?

Berubahlah!

Selamat Tahun Baru!

Jadi manusia baru!

Friday, July 12, 2013

Badak in da houz!


First time buat badan berendam. Eceh buat kuih badak berendam pun heboh dalam fesbuk, kecoh dalam blog. Apa kes le ko ni kan makcik Dina?  Ko hado? Kalo nan hado, dok diam2... hahaha... Posa kan, emosi terganggu tau kalau orang suka komen2 yg menyakitkan hati. Hahahaa...

Kuih ni faveret anak dara aku. Sonang yo buek eh! Aku membayangkan susah bona nak buek. Bahan2nya pun memang ada je kat umah, kecuali kelapa la. kena le beli nak buat inti. Aku buat inti kelapa guna gula merah. 1/2 peket tepung pulut (250gm) dapat la 2 loyang badak ni.

Nak resepi? Eh... jom kita share!

Kuih Badak Berendam 

Bahan2nya:

250gm tepung pulut.
1 mangkuk kecik kelapa patut
1 mangkuk santan 
2 sudu gula merah
1 sudu gula putih

Cara buatnya:-

Buat inti dulu:-
Masukkan kelapa parut+gula merah+gula putih, kacau atas api sederhana.
Kacau sehingga sebati.
Sejukkan. 
Panaskan pengukus.
Tepung pulut dibancuh dengan air, bentuk menjadi doh.
Ambil doh, dan isikan inti kemudian buat bebola. 
Susunkan ke dalam loyang. 
Santan digaul bersama sedikit garam. 
Kemudian masukkan santan ke dlm loyang.
Kemudian kukus hingga masak. 
Nampak dia dah mengembang tu maknanya dah masak. 
Hidangkan untuk seisi keluarga. 




Thursday, July 11, 2013

Juadah 1st day Puasa


Heehehe... sengih dulu! Ni gambar tak berapa nak clear pakai henfon c2 nokia aku. Henfon tak canggih mcm org lain... jadi le! Ni juadah semalam... simple. Ingat nak masak kuih badak berendam faveret Ain, tapi godek2 kabinet, tepung pulut tak ada. Rasanya baru je nampak tepung pulut, tak teringat aritu dah guna buat buah melaka. Kesian Ain, semalam kecut muka. Pagi tadi sebelum hantar ke sekolah, siap pesan suruh aku beli tepung pulut. 

Semalam buat sup daging. Memang faveret enciksomi la sup daging ni. Bertambah-tambah makannya. Ain cuma makan bubur lambuk ehsan dari Masjid Kg Pasir + dengan sup daging... kenyang dia sampai tak mau makan nasi. Ikan salmon tu dah lama bertapa dalam esbok. Dari dia membeku dalam tu sampai tahun depan, adalah lebih elok kalau ikan2 tu berenang dalam kuali. Dua potong salmon selamat aku ladakan. 

Sup tu bukan le special sangat. Tapi sedap sangat aku rasa sebab 1st day puasa kot. Nikmatnya tu bukan main lagi kan... Kena lak perah dengan limau nipis + lobak asin cincang2 + bawang goreng... memang terbaeklah! Resipi sup aku senang je... Cer scroll ke bawah....
.
.
.
.
.
.
.
.
.

Sup Daging
(Untuk 3-4 orang makan)

1/4 kg daging cincang (direbus)
1 biji kentang
1 batang celery
1/2 batang carrot
1 bunjut sup bunjut
3 ulas bawang putih
1 inci halia
1 sudu lada hitam (tumbuk/kisar)
Daun sup daun bawang
bawang goreng
Lobak asin (optional)
Garam & Serbuk perasa

Cara2nya:-

Rebus daging + lemak2nya sampai empuk. 
Ketuk bawang putih & halia, masukkan dlm air rebusan
Masukkan lada hitam & sup bunjut.
Masukkan kentang, carrot, celery. 
Biar mendidih. Masukkan garam & perasa.
Hidangkan dengan daun sup/bawang + bawang goreng+ lobak asin...


Simple kan? Boleh le try lepas ni... 




Wednesday, July 10, 2013

Family Day (2)

Dah masuk bulan puasa, hari ni 1st day semua rakyat Malaysia menyambut Ramadhan. Salam Ramadhan untuk semua (konon ramai pembaca blog aku nih, bluwerk!). Di sini aku nak cerita pasal familyday yang tak habis2. Family Day ni encik rummet aku tak terlibat. Sebab dia ada training keje. Tah training apa pun aku tak sure, tapi macam Team Building kot. So hakikatnya dia tak join le... Tapi tak kisah le, bini dia ni pandai je bawak diri. Dah family aku yg buat event ni, nak kekok apanya kan... Ok, Day 2 kat Teluk Batik, lepas je subuh, keje aku berlingkar atas katil. Sojukkkk!!! Peluk Hakim dengan Ain ketat2 sebab dorang dua orang tido dengan aku. Lepas tu dalam kul 7.30, ain bangun, terus cakap "Mak, nak mandi laut!" aku pun... tengok kat pantai tu sapa ada? Rupa2nya cousin2 aku dgn anak2 dorang dah terjun laut awal2 pagi... So, dengan rela hati aku membenarkan dia pegi mandi laut... tak lama lepas tu Hakim lak nak mandi laut... Pergilah nak... Mandi puas2 kang kul 12 kita kena cek out!

Sebelum cek out ada Game lagi untuk budak2 nak mengabiskan hadiah yang ada tu le. Banyak sangat hadiahnya pun. Gamenya bertajuk music chair dengan jaga harta. Music Chair sume org tau kan... tapi jaga harta aku pn baru 1st time dengar. Jaga Harta ni ikat belon yang dah ditiup kat kaki, lepas tu pijak le belon kawan2 yg ada dan selamatkan belon kita dari dipijak. Belon sapa yang paling selamat, dialah pemenang... So, pemenangnya adalah Ain... hihihi... Terer anak aku jaga harta... 


Tempat Pertama, Ain

Ni le sekeping je gambo kegedikan aku... hehehe

Acara bergambar secara berjemaah

Habisla citer pasal Familyday... Next year ada rejeki we ols nak buat lagi. Tapi taktau kat mana. Nak buat kat sini lagi rasanya tempatnya best... luas, nak main game senang, nak berkelah buleh. Nak lepak tepi laut bleh. BBQ selesa, tapi masalahnya chalet mahal kot.... tapi papepun berbaloi dengan kegembiraan we ols...

Eh! Dah start puasakan... lepas ni nak penuhkan blog dengan cite bulan Posa lak... Lama dah tak membebel & share gambar makanan... weehuuu!

Tuesday, July 9, 2013

Family Day 2013 (1)

Weehuuu.... Lama kot tak menulis di sini... Blog pun dah bersawang dah lama tak buat housekeeping. Maklum le tuan blog sibuk dengan keje2 lain. FB lagi, Candy Crush Saga lagi, tu belum tugas2 lain yang mencabar... Arini nak update pasal Family Day yang we ols buat untuk Cucu Cicit Tok Mail. Siapa Tok Mail? Tok Mail adalah datuk sebelah emak aku, Cik Tipah. Cik Tipah ni nama sebenonya Cik Tipah Bt Mail.... Glemer dak mak den? 

Di sini bukan nak ceritakan pasal keglemeran Cik Tipah. Ok Stop! Sekarang nak ceritakan pasal Family Day yang terjadi pada 6/7/2013 sampai 7/7/2013... Family Day ni nampak je mudah tapi nak buat arrangement memang le fenin2 lalat makcik! Sebab yang jadi Chairmannya sapa lagi, aku le dgn dibantu oleh adik2 aku & sepupu2 tersayang. Dahlah 1st time buat Family Day ni, tapi perancangannya seawal bulan Mac aritu. Jadi berjalan lancar le kekdahnya. 

Tempat aku nak buat Family Day ni kat Teluk Batek. Cari punya cari resort/ hotel yang sesuai, dapat short list. Kemudian konco2 aku pun pegi survey & buat booking, tapi banyak resort dah full book. Yang ada cuma Chalet/ resort Kenangan atau Pak Man Chalet. Memang kenangan la tempat ni kan. Dengan bilik chalet yang berlobang-lobang. Tapi takde lah pecah sana sini, ok lagi le. Chalet besar 2bilik, 1bilik mandi, 1 toilet, 1 ruang tamu, 1 dapur. Ada peti sejuk, tv (takde aerial/tak de siaran), katil Queen size 2buah, Single 1buah. Untuk 5orang dewasa kekdahnya. RM250 semalam. Not included breakfast. Nak makan cari sendiri. Hahaha... Kalau ada kepala extra nak tidur kena charge semalam RM25. Kepala hangguk betul kan? Mahal gabak, hotel pun RM30 ada extra mattress+brekfast. Ni buta2 bayar RM25 utk extra caj. Manyak cantik. Tapi aku adik2 aku mak aku ngam2 5org, masuk anak2 ada 3org bwh 12tahun. Kids tak kena caj ye. Tapi yang memuaskan hati chalet tu betul2 depan laut, turun tangga je depannya terus ke pantai. Angin sepoi2 bahasa pun masuk ikut tingkap. Nak habaq pi la, sapa yang nak pegi Chalet Pak Man ni, kalo korang keluar nak pi makan ke pi mandi ke, tutup pintu tingkap rapat2. kunci kalo bleh, bukan pe... kat sini Cik Monkey ramai beno... nanti diorang siap landing2 atas katil. 

Nampak tak, rumah yang belakang tu le tempat kitorang menginap

Banner last minute

weeee

game isi air laut dlm botol. sila abaikan pakcik baju batik tu, dia bukan sesiapa pun, cuma tukang lalu sambil sambil interfrem... 

tukang sorak over beno

acara ikat kaki ramai2... ni geng adik beradik...

acara baling belon air berpasangan

Ni free style ke acara nengok atas beramai2, makcik pn tak paham 

Game yang we ols buat banyak jugak. Puas hati le semua join. Acara bowling pantai pun ada untuk warga emas. Yang bestnya Warga emas yang terdiri dari Cik Tipah (mak aku le tu), Ayahcu, Ayahcik, Maksu, Maktua & Mak kecik sporting gila. Siap tanya kenapa game untuk diorang 1 game je. Hahaha... Ingatkan diorang malu2 ke taknak join main ke, tu yang malas buat game banyak2... rupanya teruja semuanya nak main game. Cayale warga Emas grup!

Mak cik aku tengah membowlingkan diri... jatuh 4pin mineral water... hehehe... comey makcik aku ni

Sebelah malamnya pula, ada BBQ dan acara bagi hadiah pada yang menang games siang tu. Tak lupa juga, Ayahcu aku mengepalai bacaan doa dan tahlil untuk keluarga yang dah meninggalkan kami Tok & Opah, Ayahtua, Makwah & Ayahanjang. 



Hadiah yang bakal diagih2kan...

Grup AyahCu paling havoc ahli 4org jek...

Ayahcu lagi

Grup Maktua
 Malam tu jugak ada buat surprise untuk Mira, adik sepupu aku yang sambut hari lahir. Adik sepupu aku ni mcm adik aku sendiri. Masa kecik dulu mak aku bela dia. So kitorang sayang dia macam adik kandung. Ke mana je we ols pegi time weekend ke cuti sekolah ke, dia ada je menyendeng. Dia macam adik bongsu kitorang le kekdahnya. Aku dengan family panggil dia adik. 


Adik Mira dgn kakak kesayangan sepupu Kakde...
kakde yang rajin bawak adik Mira jenjalan dari kecit2...

Kek ni memang lazat... cheese coklat chips cake dari Mizwa Bakery

Lepas selesai BBQ lepak2 tepi pantai malam2 tu... best! Kaum lelaki ada yang pegi mancing kat atas batu, kira dlm 100-200 meter dr tempat we ols tinggal tu. Malam suasana pantai memang syok. ramai je yang berkhemah termasuk adik2 den yang lelaki. Duk pasang khemah konon adventure tapi hangkut segala toto, bantal, dalam khemah. Selesa beno dorang tidor dalam tu... 










Lepas tu semua balik sarang masing2 menidurkan diri... hihihi...

Apa yang berlaku esoknya? Nantikan entri akan datang.... hihihi!


Friday, January 25, 2013

Butter Cake.... 24-1-2013

Eceh! buttercake je pun, kecoh je lebih sampai nak letak entry bagai. Riak tul sebab dapat buat butter cake dgn menjadinya. Sebelum ni menjadi juga, tapi bila time dia naik tu, tetiba dia turun tang tengah-tengah. Tapi semalam masa buat tu, dia naik dan naik tak turun-turun... terus rasa teruja... Resipinya sangat simple dan aku ambik resipi ni kat MyResipi kat internet ni le... Siapa nak try silakan... Tak sia2 aku pukul bahan adunan dengan tangan sebab mixer aku rosak. Lenguh gak la bahu nak memukul adunan ni...



ButterCake Simple

Bhn A
250 gm tepung naik sendiri (Bluekey)
40 gm susu tepung (aku guna susu Everyday)
200 gm mentega (Buttercup)

Bhn B
200 gm gula castor
5 biji telur gred A
1 camca esen vanilla

Cara membuatnya:
1. Pukul Bahan A sampai kembang.
2. Pukul Bahan B sebati.
3. Campurkan Bahan A & B kemudian pukul hingga gebu.
4. Panaskan Oven.
5. Bakar adunan 185c selama 35minit.


Simple sangat kan? Tapi hasilnya memang memuaskan. Tak percaya cubalah! Makan pula time panas-panas dan disertakan dengan kopi O panas... fuh! terangkat!

Friday, January 11, 2013

1st entry at 2013

Hamboi kan main kan, tajuknya... pehtu tah berapa bulan sekali baru nampak lagi entry seterusnya. Kemalasan berganda kekdahnya. Lagipun tak ada idea nak menulis, mungkin faktor sibuk atau faktor usia... miahaha! Dulu masa rajin berblog sebab rajin baca blog orang, kemudian seronok nak update blog dengan macam2 cerita harian. Sekarang nak melayan cerita harian pun tak ada masa. Kadang-kadang tak tahu, apa cerita best setiap hari. Maklumlah busy bebeno...

Kalau hari biasa kerja dari pagi sampai ke petang. Petang ambik anak balik, masak. Kadang2 meeting komitee kawasan kejiranan. Kadang2 pegi Masjid ada majlis ilmu. Sabtu Ahad sekarang pun ada aktiviti. Kalau tak make up kan orang, pegi cari barang untuk jualan internet. Tidak pun bawa anak2 Ain, Hakim & Qaisarah pergi berenang ke, pegi playground ke... memang penuh aktiviti seharian. Hakim dan Qaisarah tu dah macam anak kandung aku dah. Weekend jek rumah aku lah tempat diorang. Kalau aku tak kerja agaknya, memang aku yang jaga dua2 kot. Kalau tak jumpa memang rindu le. Kadang2 seminggu aku tak jumpa diorang sebab ada kerja lain masa weekend, bila aku datang rumah, dua2 lompat nak peluk ketat2... :) shomel! Justeru itu aku bersyukur cuma ada sorang anak... sebab nanti sure anak2 sedara tak boleh nak manja2...

Cucu Cik Tipah dah 4 orang dah termasuk keluaran terbaru pada 22-12-2012 lepas, dari Joe & Liza kat Mentakab tu, Muhamad Syakir Zufayri namanya... Masa Jo call Cik Tipah kul 2 pagi gitau isterinya dah masuk hospital sebab air ketuban dah pecah... lepas Subuh we alls bersiap nak ke Hospital Temerloh. Masa tu aku dengan Cik Tipah kat Batu Gajah. Hahaha... punya excited nak tengok manusia baru kan... Sempat pula jalan-jalan kejap ke Fraser Hill. Ain 2kali le muntah monggek sebab tak tahan jalan macam ular kena palu... tapi berbaloi la dapat tengok adik kecik... :)

Tiga orang buah hati pengarang jantung, Ain, Qaisarah & Hakim
yang belakang tu co-driver, Syida-adik aku

Muhamad Syakir Zufayri

aksi Hakim

datang jelesnya sebab opah dah ada baby baru...